サーモンは1.5cm角に切る。

しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、酒、わさびを合わせて、1を入れ、混ぜる。(1時間以上つけておく)

アボカドも1.5cm角に切り、2に混ぜる。(アボカドは変色しやすいので、食べる直前に切る。早めに切る場合はレモン汁を)

あったかごはんの上に3を乗せ、タレもかける。ごま、刻みのりを乗せ、いただく♡