クレープ、もっちり。
ちびたろうキッチン @cook_40029434
イーストを使ってもっちりクレープ。
この分量でミルクレープも出来ます。
このレシピの生い立ち
薄～くてももっちりとした食感のクレープを焼きたいなぁと思いドライイーストを使ってみました。
クレープ、もっちり。
イーストを使ってもっちりクレープ。
この分量でミルクレープも出来ます。
このレシピの生い立ち
薄～くてももっちりとした食感のクレープを焼きたいなぁと思いドライイーストを使ってみました。
作り方
- 1
マーガリンは溶かして（ラップしてレンジ500Ｗで30~40秒）冷ましておく。
- 2
ボウルに小麦粉から塩までを入れてホイッパーで軽く混ぜあわせ真ん中をくぼませる。
- 3
卵と牛乳をよくあわせて２のボウルの真ん中に少しずつ入れながら混ぜていく。
- 4
全部混ざったら溶かしマーガリンを入れてぐるぐる混ぜ合わせる。
- 5
ラップして出来れば冷蔵庫で一晩ねかせる。一晩待てない時は室温で30分～1時間おく。
- 6
ホットプレートかひっつかないフライパンで中火で焼きます。
- 7
これくらいできます。
-
- 8
生クリームとお好みのジャムでミルクレープ。
-
- 9
HARBSのミルクレープ。
赤いメロン、キウイ、バナナ、キウイ、緑のメロンが挟まれてました。
うまー♪ -
- 10
ツナとチーズ、アボカドを巻いてお食事ふうにしてもうまー。
-
コツ・ポイント
40ccのミニおたまですりきり1杯すくって広げると20cmくらいのが焼けまーす。
薄力粉と強力粉、どちらでも美味しくできました。
似たレシピ
-
-
イーストでもっちり★美味しいクレープ生地 イーストでもっちり★美味しいクレープ生地
イーストでもっちり♪卵たっぷり♪寝かせる程に美味しくなる、私のとびっきりのクレープ生地です♥デザートやお食事に～☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17947434
