なめ茸で簡単!炊き込みご飯

く~なみっしょん
く~なみっしょん @cook_40108758

簡単に、炊き込みご飯を作りたくて考えました。生姜を入れると味が締まって美味しくなります。
このレシピの生い立ち
調味料は、とにかく大さじ1にこだわりました。
頻繁に作るレシピは覚えやすい分量で!

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材料

  1. 3合
  2. なめ茸 1ビン
  3. 生姜 1片
  4. 人参油揚げ舞茸など お好みで
  5. ☆しょうゆ 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆ほんだし 大1

作り方

  1. 1

    炊飯器に米3合を研いで、少しすくな目の水加減にする。
    (私は、固めが好きなので2.5合ラインくらいにします。)

  2. 2

    なめ茸1瓶と、千切りにした生姜、お好みの具材、調味料を入れて炊く。

コツ・ポイント

できるだけ生姜は薄く細い千切りにすると、苦手な子供達も食べられます。

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レシピ作者

く~なみっしょん
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