大好き☆ホワイトソース！プロの味☆
ぶたはな @cook_40110923
とっても美味しい〜！ホワイトソースって意外とできちゃうんです☆ぜひ作ってみてっ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番！小さい頃からグラタンと言ったら手作りホワイトソース^^何にでも使えますよね〜♪手作りだから美味しい!嬉しい!愛情入ってます☆
大好き☆ホワイトソース！プロの味☆
とっても美味しい〜！ホワイトソースって意外とできちゃうんです☆ぜひ作ってみてっ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番！小さい頃からグラタンと言ったら手作りホワイトソース^^何にでも使えますよね〜♪手作りだから美味しい!嬉しい!愛情入ってます☆
作り方
- 1
バターを鍋で溶かす(弱火)
- 2
バターがきれいに溶けたら､そこに小麦粉を入れてヘラで素早く混ぜ､まとめる
- 3
牛乳と生クリームを合わせたものを少しずつ加えて混ぜる(中火)全部で７〜８回に分けて入れ､その度しっかり混ぜる
- 4
コンソメを加えお好みで塩コショウをする｡トロトロなったら出来上がり!!
コツ・ポイント
まずはバターを焦がさないこと!!あとは牛乳を加えたときによく混ぜ合わせてください☆
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