ブルーベリーとチーズのパンケーキ
ブルーベリーの酸味とチーズの塩気がたまらないです。
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息子がブルーベリーがすきで。
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フライパンを温める
水とブルーベリーをミキサーでクラッシュ
HMにミキサーの中身を入れて混ぜる。
チーズをちぎって入れてさっくり混ぜたら
温めておいたフライパンで両面焼いて、できあがり。
もしブルーベリーと水が分離してしまったらしっかり混ぜ直すといいです。
我が家は祖母の家で取れたブルーベリーを冷凍しておいたものを使いました。ブルーベリーが多目のレシピです。
ジャムではやったことないのですが、ジャムでもできるかも⁉
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