ブルーベリーとチーズのパンケーキ
ブルーベリーの酸味とチーズの塩気がたまらないです。
このレシピの生い立ち
息子がブルーベリーがすきで。
作り方
- 1
フライパンを温める
- 2
水とブルーベリーをミキサーでクラッシュ
- 3
HMにミキサーの中身を入れて混ぜる。
- 4
チーズをちぎって入れてさっくり混ぜたら
- 5
温めておいたフライパンで両面焼いて、できあがり。
コツ・ポイント
もしブルーベリーと水が分離してしまったらしっかり混ぜ直すといいです。
我が家は祖母の家で取れたブルーベリーを冷凍しておいたものを使いました。ブルーベリーが多目のレシピです。
ジャムではやったことないのですが、ジャムでもできるかも⁉
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