サケ缶で！ごはんがススむよ♪サケそぼろ
ごろり @cook_40017368
ササッと簡単にサケ缶でそぼろを作っちゃおう！ツナ缶よりも水銀含有量も少ないので安心♪ご飯がどんどんすすんじゃうので注意！
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶でそぼろを作っていたけれど、サケ缶の方が水銀含有量が少ないと聞いてチャレンジ。魚臭さをとる工夫などをしてレシピが出来上がりました。
サケ缶で！ごはんがススむよ♪サケそぼろ
ササッと簡単にサケ缶でそぼろを作っちゃおう！ツナ缶よりも水銀含有量も少ないので安心♪ご飯がどんどんすすんじゃうので注意！
このレシピの生い立ち
いつもはツナ缶でそぼろを作っていたけれど、サケ缶の方が水銀含有量が少ないと聞いてチャレンジ。魚臭さをとる工夫などをしてレシピが出来上がりました。
作り方
- 1
生姜はすり下ろしておく。※チューブ入りを使うのなら２cmくらい。
- 2
小鍋に水とごま油を熱し、水気を切ったサケ缶を入れてほぐす。
- 3
醤油、砂糖、生姜を入れて炒りつける。
- 4
このサケ缶を使用しました。
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コツ・ポイント
初めに少量の水を入れておくことで、サケがふっくらと仕上がると思います。サケ缶の臭みを消すために、生姜は忘れずに！お好みで、最後にすりごまを混ぜても美味しい。
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