作り方
- 1
りんごの皮をむき、いちょう切りにして鍋に入れ砂糖とレモン汁と一緒に中火にかける
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- 2
水分がなくなり透明になるまで約10分
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- 3
お好みでバターやシナモンをふり冷ましておく
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- 4
パイシート2枚を少し重ね卵黄でくっつける
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- 5
20×20くらいに麺棒でのばす
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- 6
タルト型に敷いて端は型のフチで切る
- 7
りんごを中央を少し多めに敷き詰める
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- 8
残りの2枚のパイシートを軽く伸ばして1.5センチの棒状に切り格子状に編む
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- 9
パイ皿のうえに格子状のパイ生地を重ね端はフチで切り卵黄を塗る
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- 10
余った生地でフチをつくり卵黄をぬる
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- 11
オーブンで200度10分180度25分焼く
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- 12
覚めたら型から外して完成〜✨
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