こんにゃく板は裏表に斜めの切り込みを入れておきます。
こんにゃく、厚揚げ、竹輪は食べやすいよう一口大に切ります。

１に片栗粉をまぶす

フライパンにごま油を熱し、２を焼きます。表面にこんがり焼き目をつけます。

竹輪を投入し、醤油、酒、砂糖を合わせた調味料を３にまわしかけ絡めます。

胡麻をまぶして出来上がりです。