ジューシーで美味しいトマトサラダ♡

tette*
tette* @cook_40067637

たっぷり玉ねぎドレッシングがジューシー!うちの人気サラダです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダ。いつに間にか私の定番サラダになりました(^^)

ジューシーで美味しいトマトサラダ♡

たっぷり玉ねぎドレッシングがジューシー!うちの人気サラダです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダ。いつに間にか私の定番サラダになりました(^^)

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材料

2〜3人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. わかめ(塩蔵) 50g
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ2
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→みじん切りにして水にさらして辛みを抜く。
    きゅうり→千切り。
    わかめ→塩を洗い流し10分程水に入れ塩抜きする。

  2. 2

    わかめは塩抜きが終わったら水気をしぼり、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    玉ねぎをザルなどに上げ、キッチンペーパー等で水気を絞りボウルに入れ、☆の調味料を加え混ぜる。

  4. 4

    トマトはヘタを取り、横に薄くスライスしてお皿に並べる。

  5. 5

    トマトの上にきゅうりを広げる。

  6. 6

    わかめも乗せて、3のドレッシングをたっぷりかけて完成です!

コツ・ポイント

具もドレッシングもよく冷やすとさらに美味しいですよ♪

うちは、ドレッシングをスプーンですくって、トマトにどっさり乗せて食べてます(^^)

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作るのも食べるのも、大好き。楽しく♪丁寧に。都内で小さな二人暮らしを楽しんでいます。
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