✿ひじきの佃煮✿
shioriのママ @cook_40036805
佃煮シリーズ第二弾！母の提案で生まれた佃煮♪コレはやばい！夫を笑顔にした佃煮です！
このレシピの生い立ち
この佃煮は母の提案で作りましたぁ♪佃煮作りにハマってしまった私。ひじきは体にも良いし、ご飯に良くあいます。夫も大好きで、お弁当に入れられるように我が家ではタッパに詰めて保存！おにぎりにも最適ですよ♪是非お試しを・・・☆
✿ひじきの佃煮✿
佃煮シリーズ第二弾！母の提案で生まれた佃煮♪コレはやばい！夫を笑顔にした佃煮です！
このレシピの生い立ち
この佃煮は母の提案で作りましたぁ♪佃煮作りにハマってしまった私。ひじきは体にも良いし、ご飯に良くあいます。夫も大好きで、お弁当に入れられるように我が家ではタッパに詰めて保存！おにぎりにも最適ですよ♪是非お試しを・・・☆
作り方
- 1
ひじきは水で戻して、よく洗いザルに上げておく。
- 2
鍋にだし汁、1のひじきを加えて軽く一煮立ちさせたら、✿の調味料を加える。
- 3
2を弱めの中火でグツグツ煮詰めて、汁気が、殆どなくなったら火を止める。
- 4
3へ炒りゴマを振りかけて混ぜれば完成♪
- 5
ひじき35gで、この量です♪
-
コツ・ポイント
★今回の量は、ziplocのタッパに半分くらい入る量です。
ここに「鰹節」を加えても美味しいですよ♪
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