自家製☆きゅうりのキューちゃん
mari* @mari_recipe
みんな大好きなキューちゃんをお家で手作り☆きゅうりが安い日には是非♩
このレシピの生い立ち
きゅうりがとっても安かったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って7〜8mmの輪切りにし、生姜は皮をむいて千切りにする。
塩と一緒にポリ袋に入れて軽くもみ、30分程おく。 -
- 2
醤油、三温糖、酢を鍋で合わせておく。
-
- 3
1のきゅうりと、出た水分も一緒に鍋に入れ、一煮立ちさせる。
火を止めてあら熱をとる。 -
- 4
再度火にかけて一煮立ちさせる。
-
- 5
冷めたら保存容器にうつす。
-
- 6
2017.3.7
きゅうりのキューちゃん検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
◆一度冷まして、2回火にかけることでよく味が染みたパリパリ食感に仕上がります♪
◆食べきったあとのキューちゃん液で、2回目をつけてもOK！
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