生姜風味の豚タマネギ煮
風のオカン @cook_40094443
タマネギの甘さを生姜をいれる事により、尚いっそう甘みがさっぱり甘みに変わる
このレシピの生い立ち
煮物にするのには時間がかかるけれども、水分をいれなくてもタマネギから十分出るので短縮出来ると思い作りました
生姜風味の豚タマネギ煮
タマネギの甘さを生姜をいれる事により、尚いっそう甘みがさっぱり甘みに変わる
このレシピの生い立ち
煮物にするのには時間がかかるけれども、水分をいれなくてもタマネギから十分出るので短縮出来ると思い作りました
作り方
- 1
生姜はみじん切り
豚肉は適当な大きさに切る
タマネギは半分に切り少し厚めにスライスする。ピーマンも薄切り - 2
フライパンに油を入れ生姜のみじん切りをいれて香りが出たら豚肉を炒める
- 3
豚肉の色が変わったらタマネギ、ピーマンをいれていため、しんなりしたら砂糖、酒、醤油を入れて味を整える
コツ・ポイント
特になし
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