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ハンバーグやオムライスに!ビーフソース♪
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ハンバーグやオムライスに!ビーフソース♪-レシピのメイン写真

ハンバーグやオムライスに!ビーフソース♪

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

ビーフシチューの素で簡単!
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです!

ビーフシチューの素で簡単!
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
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デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです!

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ハンバーグやオムライスに!ビーフソース♪

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

ビーフシチューの素で簡単!
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
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デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです!

ビーフシチューの素で簡単!
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
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デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです!

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材料

4人分
  • しめじ 1株
  • 赤ワイン 100cc
  • 水 300cc
  • ビーフシチューの素 半箱
  • 生クリーム 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いたあとの肉汁でしめじをじっくりしんなりするまで炒める。

  2. 2

    そこに赤ワインを入れてアルコールをとばす。

  3. 3

    水、ビーフシチューの素を入れ中火でお好みの濃度になるまで煮詰める。
    仕上げに生クリームを入れて全体に馴染めば出来上がり。

  4. 4

    オムの場合
    玉スラ1/2個、しめじ1/2Pをバターで炒めて
    赤ワイン100cc.水400cc
    で煮て生クリーム少々。

コツ・ポイント

赤ワインは絶対入れて( 〃▽〃)
煮詰めすぎるとしょっぱくなるのでとろっとしてるくらいがおいしいです。
牛乳なら大さじ3で作ってください。

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kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
2015/04/06 12:53に公開
18年間、調理の仕事。ホテル調理師→惣菜屋→給食現在。2025年食薬アドバイザー取得!スポーツ栄養取得!健康的なレシピを増やしていきたい。食べること、お酒も大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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このレシピのキーワード

オムライス ハンバーグ シメジ 生クリーム 赤ワイン

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