ハンバーグやオムライスに！ビーフソース♪
kyふぁむ @cook_40055000
ビーフシチューの素で簡単！
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです！
ハンバーグやオムライスに！ビーフソース♪
ビーフシチューの素で簡単！
かなり濃厚でお店のハンバーグソースみたい( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
デミグラス缶より濃厚なソースできました(*^^*)
少ないソースでごはんが進みますヽ(*´▽)ノ♪
旦那が大絶賛のソースです！
作り方
- 1
ハンバーグを焼いたあとの肉汁でしめじをじっくりしんなりするまで炒める。
- 2
そこに赤ワインを入れてアルコールをとばす。
- 3
水、ビーフシチューの素を入れ中火でお好みの濃度になるまで煮詰める。
仕上げに生クリームを入れて全体に馴染めば出来上がり。 - 4
オムの場合
玉スラ1/2個、しめじ1/2Pをバターで炒めて
赤ワイン100cc.水400cc
で煮て生クリーム少々。
コツ・ポイント
赤ワインは絶対入れて( 〃▽〃)
煮詰めすぎるとしょっぱくなるのでとろっとしてるくらいがおいしいです。
牛乳なら大さじ3で作ってください。
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