中まで染み込むフレンチトースト
Ｍ！Ｒ @cook_40104249
レンジで1分半！まるで一晩寝かせたようなフレンチトーストになります。
このレシピの生い立ち
焼きたてのパンをすぐに卵液に浸して作ったらいつもより美味しかったので同じようにレンジで温めればいいのでは？と思い。
中まで染み込むフレンチトースト
レンジで1分半！まるで一晩寝かせたようなフレンチトーストになります。
このレシピの生い立ち
焼きたてのパンをすぐに卵液に浸して作ったらいつもより美味しかったので同じようにレンジで温めればいいのでは？と思い。
作り方
- 1
牛乳、砂糖、バニラエッセンス、卵を混ぜる
- 2
深めの耐熱容器に卵液を入れ(無ければカレー皿程度の深さのあるお皿)大きめに切ったパンを浸す
- 3
そのまま両面様子をみながら1分半ほどレンジで温める
- 4
バターとサラダ油(バターだけでもOK)をフライパンに入れ弱火で蓋をしてじっくり焼き上げる。
- 5
最後に強火で焼くと外側がカリッとなります。
- 6
ホームベーカリーから出した直後の焼きたてパンをすぐに卵液に浸して作るとレンジの過程無しで、なお美味しいです。
コツ・ポイント
パンが薄いと染み込みすぎて卵液から取り出せなくなるのである程度厚切りのパンのほうがオススメです。
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