【主菜】オクラとみょうがのロール味噌マヨ
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069
星型が可愛いのでお弁当にも
豚肉のロールは色々なバリエーションがあり重宝します。
みょうがをアクセントに入れました。
このレシピの生い立ち
みょうがが大好きなんです。
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- 1
オクラは塩をふり、スリスリと擦り、小さなケバケバをとります。
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- 2
お湯で湯がきます。
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- 3
豚ロースを広げて塩胡椒をします。
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- 4
みょうがを細切りにします。
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- 5
豚肉の端にオクラ2本とみょうがを上に散らし、クルクル巻いていきます(^ ^)
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- 6
油を敷き、豚肉ロールを入れ、コロコロと転がし、酒を振りかけフライパンの蓋を閉め中火で5分
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- 7
今回はみそとマヨネーズを混ぜてフライパンで豚肉ロールに絡ませました。
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- 8
一味唐辛子をパラパラかけ、
大人味に仕上げました！ -
コツ・ポイント
みそは、たくさんいれると辛くなりますので、少しずついれて調整してみてください。
リアクション
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