ほっくり美味しいさつま芋ごはん

えっちょん☆
えっちょん☆ @cook_40074578

芋掘りシーズン到来!!!子供も喜ぶ、ママも食物繊維たっぷりで嬉しい!
このレシピの生い立ち
娘の好きなサツマイモで炊いてみました。

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材料

5~6人分
  1. 3合
  2. さつまいも 350gくらい
  3. 大3
  4. 小1
  5. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ってさいころ状に切る。塩少々(分量外)をいれた水に10分程漬けてアク抜きしておく。

  2. 2

    おこめは洗って炊飯器にいれ、いつも炊くときの水加減で15分以上つけておく。

  3. 3

    酒と塩を②に入れて混ぜ、水気を切ったサツマイモを上にのせて炊飯スタート。あとは炊けるのを待つばかり♪

  4. 4

    炊き上がったら一度かき混ぜる。
    時間に余裕があるなら10分くらい蒸す。なければすぐに食卓に出してもOK♪

  5. 5

    茶碗に盛りお好みでごま塩をふって、さぁ召し上がれ!

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レシピ作者

えっちょん☆
えっちょん☆ @cook_40074578
に公開
2児のママです。早くて美味しい料理を日々開発中です!
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