アボカドは、皮・種を取り1センチ角に切り、レモン汁をかける。
サラダチキンは、手で細かく裂く。
貝割れ大根は、葉先を切る

味噌マヨソースの材料をまんべんなく混ぜる。

アボカド・サラダチキンを②で和える。

食パンをトースターで焼き、ラーマバターの風味を塗る。その上に③を全体にのせる。
貝割れ大根を散らして完成。