しいたけ巻かつ♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
お弁当に、肉厚のカツと思ったら…^^;中に、しいたけかよ(@@)っと、意外と美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけを頂いたので、ひき肉を詰めてと、思ったら、薄切り肉しか無かったので、巻いちゃえと…^^;なんちゃっていもフライみたいです(^^)
しいたけ巻かつ♪
お弁当に、肉厚のカツと思ったら…^^;中に、しいたけかよ(@@)っと、意外と美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
肉厚のしいたけを頂いたので、ひき肉を詰めてと、思ったら、薄切り肉しか無かったので、巻いちゃえと…^^;なんちゃっていもフライみたいです(^^)
作り方
- 1
¼にしいたけを切って、かるく塩、こしょうをした肉で、しいたけを巻く。
-
- 2
小麦粉、卵、パン粉をつけて、１８０度位の温度で揚げる。
-
- 3
揚げたてに、塩を振りかけて、出来上がり。
-
- 4
お弁当に♪
-
コツ・ポイント
豚薄切り肉は、ロース肉の方の、カラッと揚がり、お弁当向きだと思います。
揚げたてに塩をふると、ソースなしでそのままOKですよ。
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