ネバネバおくらと山芋、ポン酢で一皿

rey*
rey* @cook_40029424

夏バテ予防に、旦那様のメタボリック防止に。
ご飯前に食べれるあっさり一品。
ネバネバをキンっと冷やしていただきます。
このレシピの生い立ち
旦那様のメタボリックが気になる今日この頃。
ご飯の量を減らす作戦開始でございます。
食前にこれを出して、食べすぎ予防!

ネバネバおくらと山芋、ポン酢で一皿

夏バテ予防に、旦那様のメタボリック防止に。
ご飯前に食べれるあっさり一品。
ネバネバをキンっと冷やしていただきます。
このレシピの生い立ち
旦那様のメタボリックが気になる今日この頃。
ご飯の量を減らす作戦開始でございます。
食前にこれを出して、食べすぎ予防!

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材料

2~3人分
  1. オクラ 1袋
  2. 山芋 5㎝分
  3. ポン酢 適量
  4. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩でこすってからお湯から茹で、2分ほど茹でたら冷水に取って水気を切り刻む。

  2. 2

    山芋は皮をむいて、スライサー(つまぎり)で切りながら棒に入れ、オクラとあえる。

  3. 3

    色止めにレモン汁か酢を振りかける。
    ラップをして冷蔵庫でキンキンに冷やす。

  4. 4

    小鉢に盛りつけ、ポン酢をかけてきざみのりを飾る。

コツ・ポイント

我が家は旦那様が納豆大嫌いなので、オクラと山芋だけですが、なめこ・大根おろし・納豆など、ネバネバの組み合わせでも美味しいです。

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男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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