キャベツ、玉ねぎをみじん切り又はフードカッターで細かく切る。

タコ、キャベツ、玉ねぎ以外の材料で生地を作り、1を混ぜる。(卵はアレルギーの度合いに合わせて0〜4個で調節して下さい)

タコ焼き器に生地を入れた後タコを入れ、軽く固まるまで焼く。半生に固まったらひっくり返さず、半球状のまま一旦お皿にあげる。

タコ焼き器に生地を入れ、すぐに先ほどあげていた半球状のタコ焼きをかぶせ球状にする。

適度に転がし、焼きながら形を整える。

焼けたら出来上がり。