春菊は洗い、電子レンジの葉菜キーで加熱するか、ゆでる。
加熱できたら、水に放つ。

生椎茸も１と同様にする。

ツナ缶を開け、汁をきる。

春菊、生椎茸、ツナを混ぜ、ポン酢とすりごまで和える。