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すぐできる!おやつポテト♪
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すぐできる!おやつポテト♪-レシピのメイン写真

すぐできる!おやつポテト♪

よしこチャレンジ☆
よしこチャレンジ☆ @cook_40097251

ほくほく!大学芋よりヘルシー♪
料理とは言えないくらい簡単です。
このレシピの生い立ち
最初は砂糖も入れていましたが、お芋自体甘いんだから、もっとシンプルでも美味しいのでは?と思い、思い切って岩塩だけのレシピにしました。素朴で飽きない味です。すぐできるし、ヘルシーです(*^_^*)

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よしこチャレンジ☆
よしこチャレンジ☆ @cook_40097251

ほくほく!大学芋よりヘルシー♪
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最初は砂糖も入れていましたが、お芋自体甘いんだから、もっとシンプルでも美味しいのでは?と思い、思い切って岩塩だけのレシピにしました。素朴で飽きない味です。すぐできるし、ヘルシーです(*^_^*)

ほくほく!大学芋よりヘルシー♪
料理とは言えないくらい簡単です。
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最初は砂糖も入れていましたが、お芋自体甘いんだから、もっとシンプルでも美味しいのでは?と思い、思い切って岩塩だけのレシピにしました。素朴で飽きない味です。すぐできるし、ヘルシーです(*^_^*)

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材料

  • さつまいも 1~2本
  • お好きな油 大1~2
  • 岩塩 一振り
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作り方

  1. 1

    サツマイモを一口大に切り、冷えたフライパンに入れる。すぐ作れば水につけなくても大丈夫。油も同時に入れる。

  2. 2

    中弱火で時々返しながらゆっくり火を通す。
    最後強火にして焦げ目をつける。

  3. 3

    全体に軽く岩塩を振って火を止め出来上がり!

  4. 4

    岩塩がポイント!おいしさが全然違います!!

    • すぐできる!おやつポテト♪作り方4写真

コツ・ポイント

おいしいお芋と岩塩、良い油を使うのがポイントです。私は中鎖脂肪酸が豊富と言われてるココナッツオイルを使っています。バター、菜種油、オリーブ油などお好みでどうぞ。ゆっくり火を通した方が甘みが出ます。最後強火にするとカリッとします。

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よしこチャレンジ☆
よしこチャレンジ☆ @cook_40097251
2013/02/01 07:53に公開
簡単でおいしくて、身体にいいお料理大好き♪
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さつま芋

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