おからと豆腐の黒ゴマきなこ焼きドーナツ

atopochi
atopochi @cook_40111726

卵&バター不使用でヘルシーにね。
黒砂糖の風味が効いてます。
このレシピの生い立ち
罪悪感無くスイーツを食べたくて、
おからを使ったメニューに色々挑戦してます。

おからと豆腐の黒ゴマきなこ焼きドーナツ

卵&バター不使用でヘルシーにね。
黒砂糖の風味が効いてます。
このレシピの生い立ち
罪悪感無くスイーツを食べたくて、
おからを使ったメニューに色々挑戦してます。

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材料

6個分
  1. 生おから 乾煎りしたもの 60~70g
  2. 小麦粉 (全粒粉を20g混ぜました) 60g
  3. きな粉 大さじ2
  4. 黒ゴマ 大さじ1〜2
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ☆黒砂糖 大さじ4
  7. 絹ごし豆腐 150g
  8. 豆乳 大さじ2~3
  9. ★メープルシロップなど 適量
  10. きな粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の粉類を混ぜておき、絹ごし豆腐と豆乳を加えてよく混ぜる

  2. 2

    型に入れる
    生地が柔らかいので、型がある方がいいと思います

  3. 3

    オーブンを180度に余熱しておき、30~40分焼く

  4. 4

    焼けたら型から出し、熱いうちにお好みで☆印のメープルシロップときな粉を表面にかけて、出来上がり
    蜂蜜でもいいかもです

コツ・ポイント

全粒粉、甜菜糖、ラカントなど、、
ヘルシーな材料を選んでアレンジしてください。

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