フィンランド語でjuusto（ユースト）はチーズ、leipä（レイパ）はパン。食感が独特のおいしいチーズ♪
このレシピの生い立ち
パンのような食感が特徴的なチーズ。フィンランド語で、juusto（ユースト）はチーズ、leipä（レイパ）はパンの意味。咬むとブリッブリッとした食感が楽しく、一般的なチーズのような濃厚な舌触りや独特の臭いはなく、甘いジャムによく合う。