卵焼きと漬物海苔巻き
☆にこちん☆ @cook_40061117
甘めの卵焼きと漬物の塩加減が合う♪
寿司飯じゃないので簡単！！
このレシピの生い立ち
節分の日に海苔巻き作ろうと思ったら大きい海苔がなかった！
ので、小さい海苔でゴハンを表にして巻いてみた。
卵焼きと漬物海苔巻き
甘めの卵焼きと漬物の塩加減が合う♪
寿司飯じゃないので簡単！！
このレシピの生い立ち
節分の日に海苔巻き作ろうと思ったら大きい海苔がなかった！
ので、小さい海苔でゴハンを表にして巻いてみた。
作り方
- 1
卵を溶いて砂糖から水までを入れてよく混ぜる。海苔巻きサイズに細長く焼く。まきすで巻いてゴムなどで縛ってそのまま冷ます
- 2
漬物をみじん切りにしてゴマと一緒にゴハンに混ぜる。少し冷ます。
- 3
まきすにラップをひいて、ごはんを乗せて広げる。海苔をまんべんなく置いて卵焼きを置く
- 4
キュキュッと手前に引きながら巻いていく。
軽くゴムで縛ってしばらく放置して完成
コツ・ポイント
卵焼きの甘さはお好みで。巻くときは強めに巻いて。
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