トマトジュースで簡単☆お手軽トマトスープ
natumix @cook_40093903
使うのはトマトジュースだから簡単♪温かいスープとしても、冷製スープとしても召し上がれます。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しいスープを作りたくて^^
トマトジュースで簡単☆お手軽トマトスープ
使うのはトマトジュースだから簡単♪温かいスープとしても、冷製スープとしても召し上がれます。
このレシピの生い立ち
手軽に美味しいスープを作りたくて^^
作り方
- 1
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
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- 2
熱した鍋にバターまたはマーガリンを入れ、溶けたらみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。
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- 3
玉ねぎが透明になってしんなりしたらトマトジュースを入れ、中火でひと煮立ちしたらコンソメを入れる。
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- 4
コンソメが溶けたら火を止める。
豆乳を入れて塩で味を整える。 -
- 5
☆温かいスープの場合☆
もう一度火にかけ、中火でひと煮立ちさせてください。 - 6
☆冷たいスープの場合☆
冷蔵庫で冷やしてください。 - 7
レシピID:17989923
「余ったスープで☆トマトスープの冷製パスタ」もご覧ください^^ -
コツ・ポイント
＊トマトジュースは砂糖・食塩不使用のものをお選びください。
＊バターで炒めた玉ねぎを加えた方がコクが出ますが、トマトジュースと豆乳or牛乳に味付けするだけでも充分スープになりますよ^^
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