＊節分豆で＊炒り大豆の砂糖かけ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
炒り大豆に砂糖を溶かしてからめました。
甘さ控えめで美味しいです。ココア、抹茶をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水と砂糖を入れ弱火にかける。
- 2
砂糖が溶けて液状になりとろみがついてきたら、大豆を加え混ぜ合わせる。
- 3
火を止めて暫く混ぜてからバットに広げて冷まします。
- 4
＊黒糖でも美味しく出来ます。
コツ・ポイント
2＊お砂糖を多くすると砂糖衣が厚くなります。
お好みで増やして作ってみて下さい。
2＊なるべく重ならないように広げて下さい。
3＊砂糖が白くなってきたらＯＫです。
バット→お皿でもＯＫです。
リアクション
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