青じそと梅肉のはさみ和え
✾ゆず✾ @cook_40107484
簡単で急なおつまみにも人気です♪
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。
母は三杯酢でしたが私は甘酢で。
木の芽で作ると透けた時に
すごいキレイです。
青じそと梅肉のはさみ和え
簡単で急なおつまみにも人気です♪
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。
母は三杯酢でしたが私は甘酢で。
木の芽で作ると透けた時に
すごいキレイです。
作り方
- 1
大根は薄切りにし
塩少々ふりしんなりしたら
軽く絞り水気をふきます。 - 2
大根をひろげて
梅肉を真ん中にのせ
半分に折ります。 - 3
青じそは軸をとり
半分に切ります。
大根の半分に
青じそをのせたら折り
盛り付けます。 - 4
盛り付けたら
上から甘酢をかけ
少しおいたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘酢をかけたら出来れば少し冷蔵庫へ。
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