白菜ときのこのクリーム煮

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619

ベーコンの旨みと椎茸だしで 旬の白菜を簡単においしくたっぷり食べましょう~♪^^♪
このレシピの生い立ち
レシピ1021294を参考にさせていただきました(^^)

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4
  2. エリンギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4ケ
  4. ベーコン 20g
  5. にんにく 1かけ
  6. バター 15g
  7. 小麦粉 大2
  8. 牛乳 500g
  9. しいたけだし(かね七) 1本

作り方

  1. 1

    エリンギ、玉ねぎはスライス、白菜はざく切りにする。ベーコンはスライスに。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒めて小麦粉を加え更に炒める。

  3. 3

    牛乳を加える。
    椎茸だし、白菜も加え煮込む。

  4. 4

    絹さやを加え、火を通す。
    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

椎茸だしで和風に仕上げました!(^^)!

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レシピ作者

くまのみくん
くまのみくん @cook_40061619
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おいしいものを通していろんな人と感動を共感できたらいいなあ・・・。
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