白菜のクリーム煮
みゆとゆうmama @cook_40169284
これからの季節、旬の白菜であったかいクリーム煮はいかがですか(^^♪
白菜エキスたっぷりで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
小ぶりの白菜を頂いたので子供たちの大好きなクリーム煮を考えました。
白菜のクリーム煮
これからの季節、旬の白菜であったかいクリーム煮はいかがですか(^^♪
白菜エキスたっぷりで栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
小ぶりの白菜を頂いたので子供たちの大好きなクリーム煮を考えました。
作り方
- 1
白菜は3ｃｍぐらいに切る。玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、しめじはほぐして、手羽元に3か所ほど切り込みを入れる。
-
- 2
サラダ油を熱し、手羽元を軽く焼く。
-
- 3
そこへ白菜が一番上になるように残りの野菜をどばっと入れ、水を入れ蓋をして蒸し煮にする。
（約20分） -
- 4
白菜から水分が沢山出たら、バターを入れる。溶けたら小麦粉をふり入れ鍋底からよく混ぜる。
-
- 5
そこへ牛乳を入れて弱火で沸騰しないように煮る。コンソメ、しおで調味する。
-
- 6
お皿に盛りつけ出来上がり♪
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コツ・ポイント
白菜の量は好きなだけ使ってください！多くても蒸し煮にするのでいっぱいたべれますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557125
