ここでは、トロカレイを使っていますが、たらがオススメです(*^^*)

ポン酢以外の具材をアルミホイルにのせます。

両端をクルッと手前に巻いて。

ここでポン酢を入れます。えのきの水分で、少し薄まるので、濃いのが好みの方は調整して下さい。

アルミホイルを手前にクルクルと巻いて、1㎝位の水を入れたフライパンに置きます。

沸騰したら、弱火にして蓋をしてから15分蒸し焼きにしたら出来上がりです。