簡単♡フォンダンショコラ
ひとみのレシピ @cook_40054904
板チョコで簡単にできちゃいます＾＾心もぽかぽかになっちゃうかな
このレシピの生い立ち
あったか♪スイーツが食べたい♡と思ったら明治のHimilkとBlackと板チョコが二枚あったので^ ^作ってみました
簡単♡フォンダンショコラ
板チョコで簡単にできちゃいます＾＾心もぽかぽかになっちゃうかな
このレシピの生い立ち
あったか♪スイーツが食べたい♡と思ったら明治のHimilkとBlackと板チョコが二枚あったので^ ^作ってみました
作り方
- 1
下準備：オーブンを１８０℃に予熱しはじめる
- 2
耐熱ボールに板チョコをバキバキおっていれ、バターを４つに切って入れる
- 3
レンジにラップをかけずに２を入れ１分加熱しよくまぜる
- 4
３が完全に溶けるまで１０秒ごと加熱を追加しようすをみる
- 5
ボールに卵を割りいれ卵黄だけ手ですくって別のボールへ入れる（卵白と卵黄にわける）
- 6
卵白の入ったボールに砂糖１/２を入れ
メレンゲを作る※つのが立つまで - 7
卵黄の入ったボールに残りの砂糖を入れマヨネーズ色になるまで泡立てる※砂糖のざらつきがなくなるまで
- 8
７に４を入れ混ぜ☆を振るいながら入れよくまぜる
- 9
８に６を二回にわけていれる※一回目はよくまぜ、二回目はさっくり
- 10
紙製マフィンカップに流し入れる
- 11
１８０℃のオーブンで5分～7分焼く(機種によって時間が変わります)真ん中に割れ目ができ、ゆるいくらいが焼き上がりです
- 12
さめてしまったらレンジで３０秒温めるともどりますよ！
コツ・ポイント
ココット型に４個でもOKです。焼時間は１８０℃で8分～10分にしてください。オーブンの機種によって焼時間がかわってくるとおもいますので調整してくださいね。焼きすぎたら(*^_^*)チョコレートケーキに♪これもいけます。
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