もやしを使ったカニカマサラダ

puhi
puhi @cook_40091710

カニカマサラダを味噌ドレッシングで。
このレシピの生い立ち
残っていたカニカマと安いもやしで。

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材料

2人分
  1. もやし ひとつかみ
  2. カニカマ 3本
  3. パプリカ(小) 1/2個
  4. 水菜 適量
  5. ☆味噌 大さじ2/3
  6. ☆砂糖 小さじ1.5
  7. ☆酢 大さじ3
  8. ☆オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を切る
    水菜:3㎝長さ
    パプリカ:千切り

  2. 2

    もやしを耐熱容器に入れラップをして、レンジで1分。

  3. 3

    ドレッシングを作る
    ☆をよくまぜる

  4. 4

    もやしの粗熱が取れたら、ボールに野菜と細くさいたカニカマを入れ、ドレッシングであえる

コツ・ポイント

ドレッシングを作る時に、オリーブオイルを最後に少しづつ入れると混ぜやすいです。
食べる直前にあえると、水っぽくなりません。

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レシピ作者

puhi
puhi @cook_40091710
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自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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