ご飯のお供に★ケールの芯の炒め煮
Annzoo @cook_40093135
スーパーフード、ケール。でも芯の部分はサラダとして食べにくい。そこで、残った芯を炒め煮にとして和風に♪ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
サラダを作った後に残った芯がもったいなかったので…。
蕪や大根の葉の炒め煮同様、ご飯に合う一品になりました。
ご飯のお供に★ケールの芯の炒め煮
スーパーフード、ケール。でも芯の部分はサラダとして食べにくい。そこで、残った芯を炒め煮にとして和風に♪ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
サラダを作った後に残った芯がもったいなかったので…。
蕪や大根の葉の炒め煮同様、ご飯に合う一品になりました。
作り方
- 1
ケールのサラダ(レシピID 17945840)で不要になった芯だけを使います。
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- 2
芯を2mm幅くらいに刻んでいく。
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- 3
刻んだ芯を、熱したごま油で炒める。
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- 4
火が通ったら、●の材料を入れて、炒め煮にする。
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- 5
水分が飛んだら完成♪ご飯のお供や、冷ややっこの薬味などにどうぞ！
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コツ・ポイント
特になし♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954266
