我が家のいつものたまご焼き☆

りゅりゅはな @cook_40050486
ほうれん草とチーズを入れて焼いた、たまご焼きです。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃、野菜も牛乳も嫌いだったので、好きなたまご焼きに混ぜて食べさせていたら、いつの間にか、息子にとって「いつもの」たまご焼きになっていました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りよく混ぜ、みじん切りにしたほうれん草と白だしと塩・こしょうを入れて混ぜる。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をうすくひいて、①をお玉1杯分くらい入れて広げ、チーズを適当にちぎって、手前にのせる。
- 3
チーズを包むように巻いていき、残りの卵も、数回に分けて巻いて焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
卵1~2個の時は、ベビーチーズ1個、ほうれん草半量くらいで作っています。
白だしは、濃度が違うと思うので、味を見ながら加えて下さい。
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