お好きな野菜で！手羽元の具なしカレー♡
いーmam @cook_40101620
野菜をミキサーにかけることで、とろみが付くのでルーは少なめでOK！カロリーダウンです(^^)
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてきたときに逆の発想で具なしカレーに挑戦してみました♪
お好きな野菜で！手羽元の具なしカレー♡
野菜をミキサーにかけることで、とろみが付くのでルーは少なめでOK！カロリーダウンです(^^)
このレシピの生い立ち
普通のカレーに飽きてきたときに逆の発想で具なしカレーに挑戦してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
家庭用のカレー鍋にバターを溶かし、お好みでにんにくを炒め、そこに手羽元を色が付くまで焼き、一旦取り出します。
- 2
野菜類は粗みじん〜サイコロ状の大きさに切っておき、①の鍋で塩コショウして炒める。
- 3
全体に油が周り、半煮え位になったら、ひたひたの水を入れ、野菜に火を通す。
- 4
一旦火を止め、③をハンドブレンダー又はミキサーに掛け、野菜が細かくなるまで小さくする。
- 5
4皿分のカレールーを溶かし、手羽元も一緒に煮ていく。手羽元に火が通れば、煮る時間はあとはお好みでOK★
- 6
お皿に茶碗で型抜いたご飯、パセリを振りカレーを盛ったらお好みで目玉焼きを乗せてどうぞ♪
コツ・ポイント
濃さが足りないときはルー又はカレー粉を足してくださいね★野菜のつぶがなくなるまでミキサーをかけないと変な食感になるので気をつけてください(><)
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