家族が喜ぶ☆こぼう巻き
父が大好きなゴボウ巻きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
父が大好きな叔母が作るゴボウ巻きを真似て作ってみました。
作り方
- 1
ゴボウの泥をｱﾙﾐﾎｲﾙで落とし、5㎝幅に切ってｱｸ抜き。
- 2
鍋にゴボウがひたるくらいの水をいれ、水からゴボウを煮る。
- 3
フツフツしてきたら、調味料をいれ好みの味の濃さに味付けする。
- 4
10分程煮たら火を止めて冷めるまで放置。
- 5
冷めたらゴボウを出し、お肉を巻き付けてもう一度鍋に戻す
- 6
お肉に火が通ったら完成です(*^^*)
- 7
＊煮物は冷めるときに味が染みるので放置をします。ガス代も節約だし意外に簡単にできますよ！
コツ・ポイント
＊お肉はお好きなものでok!私は今回豚肉でやりました。
＊時短で作りたい人はゴボウを叩いてから煮ればok!
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