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家族が喜ぶ☆こぼう巻き
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家族が喜ぶ☆こぼう巻き-レシピのメイン写真

家族が喜ぶ☆こぼう巻き

つきのわぐまです
つきのわぐまです @cook_40065697

父が大好きなゴボウ巻きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
父が大好きな叔母が作るゴボウ巻きを真似て作ってみました。

父が大好きなゴボウ巻きです(*^^*)
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家族が喜ぶ☆こぼう巻き

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父が大好きなゴボウ巻きです(*^^*)
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材料

  • 材料
  • ゴボウ 1円玉程の太さのもの好きなだけ
  • 薄切り肉 好きなだけ
  • 調味料
  • 大名
  • 砂糖
  • だし
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作り方

  1. 1

    ゴボウの泥をアルミホイルで落とし、5㎝幅に切ってアク抜き。

  2. 2

    鍋にゴボウがひたるくらいの水をいれ、水からゴボウを煮る。

  3. 3

    フツフツしてきたら、調味料をいれ好みの味の濃さに味付けする。

  4. 4

    10分程煮たら火を止めて冷めるまで放置。

  5. 5

    冷めたらゴボウを出し、お肉を巻き付けてもう一度鍋に戻す

  6. 6

    お肉に火が通ったら完成です(*^^*)

  7. 7

    *煮物は冷めるときに味が染みるので放置をします。ガス代も節約だし意外に簡単にできますよ!

コツ・ポイント

*お肉はお好きなものでok!私は今回豚肉でやりました。
*時短で作りたい人はゴボウを叩いてから煮ればok!

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つきのわぐまです
つきのわぐまです @cook_40065697
2013/02/21 04:00に公開
ズボラ女子なので簡単で美味しいレシピを乗せてます(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

ごぼう 薄切り肉

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