ドライフルーツとナッツのお菓子

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

混ぜて型に押し込んで寝かせるだけの簡単なお菓子です。
このレシピの生い立ち
ラトビアで買ったラトビア料理の本を参考にしました。詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-424.html

ドライフルーツとナッツのお菓子

混ぜて型に押し込んで寝かせるだけの簡単なお菓子です。
このレシピの生い立ち
ラトビアで買ったラトビア料理の本を参考にしました。詳しくはこちらで紹介しています。
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材料

作りやすい分量
  1. 無塩バター(室温に戻す) 25g
  2. クッキー 50g
  3. ドライフルーツ 50g
  4. ナッツ類 50g
  5. マーマレードジャム 25g
  6. ココア 大さじ1杯
  7. ブランデー 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    クッキーは手で砕いておきます。

  2. 2

    バターを練り混ぜます。

  3. 3

    その他の材料を全部加え、

  4. 4

    混ぜます。

  5. 5

    型にラップを敷き、4を入れます。

  6. 6

    ラップで上部を覆い、スプーンや小さなすりこ木などを使って軽く叩いて、隙間なく埋めます。

  7. 7

    みっちり、隙間なく出来たら、

  8. 8

    ラップで覆って冷蔵庫で一晩寝かせます。

  9. 9

    取り出して食べやすい大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

冷蔵保存してください。

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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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