作り方
- 1
白ネギは、ハムの直径よりやや短くなるように切り、さらに縦4つに切る。
- 2
1を8等分し、ハムで巻いて爪楊枝でとめる。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く引き、2を並べて、少し転がすように焼く。
- 4
塩、こしょうをし、酒をふってふたをし、ネギが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。爪楊枝をはずして盛り付ける。
コツ・ポイント
ハムに味があるので、塩、こしょうはひかえめにしてください。
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