作り方
- 1
※を火にかけ沸騰したら冷まし、豚バラブロックをこれに１日から２日漬け込む
- 2
漬け込んだ豚バラブロックに蜂蜜を塗り、アルミホイルで作った皿に脂身を下にして余熱したオーブンに入れる
- 3
２１０℃で２０分加熱し１０放置し、さらに２１０℃で２０分加熱し冷めるまで放置
- 4
冷めたらラッブをし、冷蔵庫で保存する
- 5
漬汁は軽く煮詰め食べるときに叉焼にかける
コツ・ポイント
ネットは、イオンの精肉コーナーでよく見かけますよ！
ロースで作るときは途中で上下を返して下さい（焦げ防止）
似たレシピ
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トロ旨♪豚バラブロックチャーシュー♪ トロ旨♪豚バラブロックチャーシュー♪
自宅で本格っぽいトロトロな豚バラチャーシューが出来ますよ♪ラーメンのトッピング、酒の肴、チャーシュー丼にしてどうぞ♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955494
