作り方
- 1
フライパンで全面を焼く。
- 2
茶色の焦げ色がしっかりつくまで焼く。
- 3
調味液を混合する。
- 4
焼いた肉を入れる。
- 5
落し蓋をして弱火で2時間煮込む。途中でひっくり返す。
- 6
煮込み終わったら冷ます。
- 7
完成。
- 8
和風チャーシューパスタ
コツ・ポイント
豚の質で味は大きく変わると思います。
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