ほうれん草のアーモンド和え

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T＿T
T＿T @cook_40111676

ゴマ和えもいいけどアーモンドも美味しいです。
カシューナッツやクルミも試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
おつまみのアーモンドがあったので、ほうれん草と和えてみました(^-^)

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材料

2〜4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. アーモンド 30〜50粒
  3. 白だし 大さじ1
  4. しょう油 小さじ2

作り方

  1. 1

    空きビンでアーモンドを叩き、細かくする（重くて堅いものならなんでもOK）

  2. 2

    ほうれん草を茹でる
    （根元から入れ、少しして葉も入れて30秒〜60秒程度）

  3. 3

    茹であがったほうれん草を冷水で冷やし、よく絞る
    （できればキッチンペーパーで水気を取る）

  4. 4

    ほうれん草を3cm程度の長さに切り、ボウルに入れる

  5. 5

    白だし、しょう油、アーモンドを加えよく混ぜる
    （白だしとしょう油の代わりに、めんつゆでも可）

コツ・ポイント

アーモンドは多少大きめでも美味しいです☆

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