オクラと豆腐の八杯汁風☆★
しろねこ×くろねこ @cook_40072812
オクラのとろみと三つ葉の風味が食欲をそそる☆
かなりヘルシーだし満腹感もあるよ♪
このレシピの生い立ち
三つ葉が安くてお吸い物でもいいな♪と思って八杯汁のイメージでオクラを入れてとろとろのお吸い物にしてみました（＾－＾）
オクラと豆腐の八杯汁風☆★
オクラのとろみと三つ葉の風味が食欲をそそる☆
かなりヘルシーだし満腹感もあるよ♪
このレシピの生い立ち
三つ葉が安くてお吸い物でもいいな♪と思って八杯汁のイメージでオクラを入れてとろとろのお吸い物にしてみました（＾－＾）
作り方
- 1
椎茸はじくをとり５、６等分にスライスする。オクラは頭を切り１センチ程度の輪切りにする。
- 2
三つ葉はよく水洗いし茎の先を切り、３センチ程度に切る。豆腐は縦８等分、横８等分に切れ目を入れる。
- 3
鍋に水を入れ沸騰してきたらだしを入れ、椎茸を入れる。
- 4
椎茸が煮えたらオクラと豆腐を入れ、しょうゆで味を整えひと煮立ちさせ火を止める。
- 5
最後に三つ葉を入れ完成☆★
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さっぱりヘルシー、ほっとする和食の副菜です(*^^*)♪オクラの粘りと椎茸の出汁がでた、あと一品のおかずに.*゜
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956178
