生チョコみたいなトリュフ♪
ラブスマイル @cook_40112223
一口食べるとすっごくとろけて噛まなくてもいい感じです♪作り方も簡単なので私みたいに面倒くさがりに丁度いいトリュフです☆
このレシピの生い立ち
普通のチョコレートのトリュフを作っていたら、ホワイトチョコでもやってみたいなーと思って作ってみました♪
生チョコみたいなトリュフ♪
一口食べるとすっごくとろけて噛まなくてもいい感じです♪作り方も簡単なので私みたいに面倒くさがりに丁度いいトリュフです☆
このレシピの生い立ち
普通のチョコレートのトリュフを作っていたら、ホワイトチョコでもやってみたいなーと思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコを刻む。それを湯煎またはレンジで溶かす。(レンジで溶かす場合は固くなったりするので気をつけて…)
-
- 2
牛乳とはちみつを混ぜて50度〜60度くらいに温める。
- 3
1に2を少しずつ入れながら混ぜる。
※必ず2は少しずつ！ -
- 4
3をバットなどに入れ、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
-
- 5
1時間くらいたったら、8等分くらいにしてスプーンなどで丸める。
- 6
粉砂糖をつければ、とろーりお口で溶ける、生チョコみたいなトリュフの出来上がり☆彡
-
- 7
コーティングをココアパウダーでやってみました☆
少し甘みが抑えられて、おいすかったです(*^^*) -
コツ・ポイント
3では必ず絶対に少しずつ入れて下さい!!!
50度〜60度くらいというのは触って少し熱いと感じるくらいです。
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