さっぱり~生姜焼き

はびぃ
はびぃ @cook_40079399

私お気に入りの生姜焼き!ポイントはポン酢と砂糖。さっぱりでいっぱい食べられるよ~
このレシピの生い立ち
母におしえてもらったのに、本で読んだものをプラスしてアレンジしました。

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材料

1人分
  1. 豚肉(こま切れ・薄切り) 80g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ☆ポン酢 大さじ1
  4. ☆料理酒 大さじ1
  5. ☆しょうが(チューブ) 2センチくらい
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。
    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    油を敷いたフライパンで豚肉、玉ねぎを炒めていく。

  4. 4

    豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、混ぜておいた☆をいれて炒める。

  5. 5

    汁けがとんできたら砂糖を入れて炒めて完成!

コツ・ポイント

砂糖を後から入れるとなぜかおいしいんです!! 

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レシピ作者

はびぃ
はびぃ @cook_40079399
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