小豆から作るぜんざい

小豆から作るぜんざい

きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865

♬寒い時期に嬉しいネぜんざい♬
からだも心も　ほっかほか( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
我が家は　ストーブの上に鍋を置いて　ゆっくりとあずきを煮ました♬

♬寒い時期に嬉しいネぜんざい♬
からだも心も　ほっかほか( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
我が家は　ストーブの上に鍋を置いて　ゆっくりとあずきを煮ました♬

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♬寒い時期に嬉しいネぜんざい♬
からだも心も　ほっかほか( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
我が家は　ストーブの上に鍋を置いて　ゆっくりとあずきを煮ました♬

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からだも心も　ほっかほか( ´ ▽ ` )
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我が家は　ストーブの上に鍋を置いて　ゆっくりとあずきを煮ました♬

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材料

小豆２５０g
水１２００ｍｌ
砂糖(三温糖) ２００g
塩小１
A
水（茹でこぼし用）適量

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作り方

1

小豆は洗い
鍋にたっぷりの水と小豆を入れて強火にかけ　沸騰したら　茹でこぼします
2

厚手の鍋に　水１２００ｍｌと①の小豆を弱火で　ゆっくりと柔らかくなるまでゆでます（約１～２時間～）
3

小豆が柔らかくなったら　砂糖の半量をを加え　弱火で2０程煮ます
残りの砂糖を加え10分
4

最後に塩を入れ味を整えて　火を止め休ませます（できれば半日ほど）
ぜんざいを器に盛り、焼きもちを添えて出来上がり

コツ・ポイント

煮ているとき　小豆が顔を出さないようにしてくださいネ
水が少なくなってきたら　足しましょ

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2013/02/11 14:33に公開

息子のお弁当を毎日作っています♪息子は　朝５時起床！6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり！の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/