作り方
- 1
トマトをざく切り(煮たら崩れるので適当でok)
じゃがいもは大きめ、にんにく・しょうがはみじん切りにする - 2
にんにくとしょうがを炒める(少し油をひいてもいいです)
- 3
2がしんなりしたらトマトを入れて炒める
- 4
水分が出てきたらコンソメ、じゃがいも水を投入
- 5
蓋をして煮る
蒸気が出てきたら弱火にしてそのまま10分煮て火を止め、さらに10分余熱調理
最後に塩で味を整えて下さい - 6
2013/10/04に
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コツ・ポイント
かき混ぜない方がいいかと。
じゃがが煮くずれるー。
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