作り方
- 1
じゃがいもは芽をとり、皮ごと拍子木切りにします。そして水につけておきます。
- 2
次に、新玉ねぎもじゃがいもと同じぐらいの幅に切ります。
- 3
豚バラは一口大に切ります。
- 4
フライパンをあたためて、油をしき、輪切りにした唐辛子を入れます。
- 5
次に豚バラを入れてさっと火をとおしたらじゃがいもを投入。じゃがいもが固すぎないようにここで蓋をして蒸し焼きにします。
- 6
しばらくしたら、新玉ねぎを入れてさっと炒めます。さっと。
- 7
新玉ねぎがなじんだら、⭐の調味料を入れて炒め、最後に塩コショウで味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
新玉ねぎは、甘さと歯ごたえを残したかったので、フライパンに最後に入れてさっとだけ炒めるようにしました！さっと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957955
