炊飯器でサツマイモ入りキノア(キヌア)

ごごんた @cook_40051164
キヌアと水をカップ計量したら、ざくざく切ったサツマイモを入れて炊飯器のスイッチを押すだけです。
このレシピの生い立ち
中東出身の友人がキノアには苦味があるのでドライフルーツなど甘みのあるものを足すと良いと教えてくれて、ピンときました。
作り方
- 1
キノアと水を炊飯器に入れます。アメリカ1カップは250ccくらいです
- 2
賽の目より大きめにブツブツ切ったサツマイモをそのまま入れます。最初に芽などはくり抜いておきます。
- 3
あとは炊飯器スイッチを押すだけ
コツ・ポイント
サツマイモの皮を入れるのが好きなので、オーガニックを使用しています。かぼちゃやYamでもおいしいと思います。ごはんの代用にもなります。スープに入れたり、カレーとあわせたり、サラダにしたり、
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