ポテトとささ身のハニーマスタードソース

あい葉's cooksnap of when they made ポテトとささ身のハニーマスタードソース.
みっちマングローブ's cooksnap of when they made ポテトとささ身のハニーマスタードソース.
ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

ジャガイモと鶏ささ身を甘酸っぱいソースで和えました。
このレシピの生い立ち
いつもと違うタイプのポテトサラダを作りたかったので。

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材料

４人分
  1. ジャガイモ 中４個
  2. 鶏ささみ ３本
  3. ソースの材料
  4. マヨネーズ 大さじ３
  5. 粒マスタード 大さじ１
  6. レモン汁 大さじ１
  7. はちみつ 小さじ２
  8. 塩 小さじ２分の１
  9. 米酢 大さじ１

作り方

  1. 1

    ささ身は熱湯に入れて３分ゆで、フタをして冷めるまで置く。
    または耐熱皿にのせラップしてレンジで加熱し、冷めるまでおく。

  2. 2

    ジャガイモはゆでるか蒸すかして加熱して、一口大に切って冷ます。

  3. 3

    ささ身は手で食べやすい大きさに裂く。

  4. 4

    ソースの材料を混ぜ、ジャガイモとささ身を和える。

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レシピ作者

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403
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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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